SERVICE TRAITEUR
Un service traiteur pour vos évènements avec des verrines pour
vos apérifitfs, ou buffet pour vos réceptions.
VERRINES POUR VOS APÉRITIFS ET RÉCEPTIONS DEBOUT
Nous proposons 4 différentes verrines 6.5 CHF la verrine. Commande entre 30 et 150pces.
– La libanaise : houmous, falafels, taboulé (vegan avec ou sans gluten)
– La Méditerranéenne : ratatouille de saison, boulboure au thym et citron, feuille de roquette (vegan, avec gluten)
– La Douceur : houmous à la betterave, chutney d’oignons, noisettes grillées (vegan sans gluten)
– L’Indienne : riz jaune aux épices, dahl aux lentilles et aux épices chaudes (vegan sans gluten)
A vous de choisir lesquelles surprendront le plus vos invités. Nous restons ouverts à de nouvelles propositions de verrines.
Sur réservation. Ouvert le week-end
+ Frais de livraison
BUFFET POUR VOS RÉCEPTIONS À TABLE
Nos trois options de buffet
– “La Pensée” à 19 CHF par pers.
1 entré, 1 plat principal, 1 accompagnement
– “La Généreuse” à 22 CHF par pers.
3 entrées, 1 plat principal, 1 accompagnement
– “La Gourmande” à 30 CHF par pers.
3 entrées, 2 plats, 3 accompagnements
Voir sous “Services Associés” pour les informations complémentaires
Proposition de buffet – Clé en main à 22 CHF par pers.
(frais de livraison comprise)
Entrées
Houmous (à la betterave)
Salade de saison
Aubergines au four
Plat de résistance
Délice iranien (courges au four) ^
Accompagnement de riz blanc
Offre valide à partir de 15 personnes
Services associés
Frais de livraison et gestion du matériel – En fonction du montant de la commande
- 300 à 400 CHF = 50 CHF supp.
- 401 à 1000 CHF = 100 CHF supp.
- Dès 1000 CHF = 150 CHF supp.
Ce que nous assurons
Afin de rester fidèles à nos valeurs, nous proposons des services traiteurs zéro déchet. Pour ce faire nous mettons à disposition un stock de couverts, de verrines, assiettes et récipients. Pour tous les événements à Genève, nous livrons exclusivement à vélo. Pour ce qui est de l’extérieur du canton, à discuter. Nous avons également de quoi chauffer et maintenir les plats au chaud.
Ce que nous n’assurons pas
- Les verres ou les gobelets, pour vos boissons
- Nous n’apportons pas de poubelles, ni de serviette.
- Sauf exception, nous ne restons pas sur place pour le service, durant l’événement.
Pour une question de rentabilité, nous avons fixé une offre minimale à 300 CHF
Dans notre volonté d’aller vers le « plus écoresponsable », les menus présentés sont en fonction des disponibilités de saison.
Nous restons bien-sûr à l’écoute de vos requêtes
MENU SERCI DANS DES PORTIONS INDIVIDUELLES
Une option pratique pour vos séminaires et séances qui débordent le midi. Vous nous
communiquer le nombre de plats, l’adresse et l’heure à laquelle vous aimeriez être livré.
Menus identiques que nos « Plat du Jour » (voir page d’accueil)
– De 8 à 14 personnes 21 CHF le repas
– A partir de 15 personnes 19 CHF le repas
Midis et soir durant la semaine, de 8 à 30 personnes.
“Manger Responsable” : Nous voulons aprticiper à l’évolution des
habitudes de chacun.e.x vers une alimentation plus responsable et
variée, en découvrant la richesse de la cuisine végétarienne et de
renouer avec nos produits régionaux.
